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Blog de Nutrição

Sobre o Blog de Nutrição

A CARLOS® Série Animada é puro entretenimento educativo! Carlos está ajudando milhares de crianças se conscientizar sobre assuntos acerca de sua saúde. Veja a incrível equipe que assina as notícias do Blog de Nutrição, clique aqui e confira!

Banana – Carlos
Banana – Carlos

 
Uma das frutas mais populares é saborosa e cheia de nutrientes importantes como potássio, fibras e agentes antioxidantes.

Marsh Hello – Marshmallows
Marsh Hello – Marshmallows

 
Se pararmos apenas nos riscos à saúde representados pelo consumo do açúcar, já seria o suficiente para categorizar o marshmallow como maléfico.

Ketchup Jack – Ketchup
Ketchup Jack – Ketchup

 
Por muito tempo aquela figura do “tomate” na embalagem pode ter enganado que ali dentro continha o alimento natural! Desvendemos o que há dentro do frasco de ketchup: é feito de uma espécie de polpa, vinagre, sal, espessantes – como goma xantana, açúcar, conservantes, xarope de milho.

Sir Pretzel – Pretzels
Sir Pretzel – Pretzels

 
O vilão da vez é o Pretzel. Esse pãozinho tradicional da Alemanha, com um nó no meio, apesar de bonitinho pode ser perigoso, fique atento!! Por trás do disfarce ele esconde bastante farinha de trigo, margarina e açúcar!! Esses ingredientes podem ser prejudiciais a nossa saúde!

Churrelvis – Churros
Churrelvis – Churros

 
As férias chegaram e com tempo livre para as crianças. O que precisamos atentar neste período é que é possível ter diversão e aproveitar, mas sem perder de vista a saúde e qualidade dos alimentos que oferecemos as crianças. Os intervalos entre o almoço e o jantar podem ser críticos se não atentarmos a preparar lanches saudáveis pras crianças.

Bacon Bob – Bacon
Bacon Bob – Bacon

 
O problema do bacon não está na gordura que possui e, sim – no bacon industrializado, que recebe substâncias como nitrito e nitrato. O mesmo utilizado nos processados e embutidos. Esses preservantes são os verdadeiros vilões e transformam esse alimento em uma comida perigosa. Imagine ele então somado a um destes lanches com pão e queijos gordos, condimentos, conservantes. O conjunto torna o todo ainda mais danoso ao organismo, sobretudo, das crianças.

Rokchoc – Cookies
Rokchoc – Cookies

 
O biscoito de chocolate (cookie) é um item muito presente no lanche da maioria das crianças, que, além de ter sabor doce e viciante é um produto “prático” na visão dos pais que acabam optando pelos lanches empacotados. Ele é composto por elevada quantidade de açúcar, gordura trans, farinha, conservantes e corantes. É muito importante e necessário que paremos para pensar: se queremos que nossas crianças desenvolvam de maneira saudável precisamos oferecer para elas alimentos de verdade.

Pastel – Pastel FU
Pastel – Pastel FU

 
O pastel, aquele servido nas festas infantis, o da feira ou até mesmo o caseiro não é um aliado para a nossa saúde!? O óleo utilizado para preparar frituras, chega a elevadas temperaturas e forma uma substância denominada acroleína. Essa por sua vez tem um alto potencial cancerígeno, pode também provocar irritação em estômago e pode alterar a elasticidade das paredes de nossas artérias.

Nuggets – Nugge.T.S.
Nuggets – Nugge.T.S.

 
Quantos de vocês já se renderam a uma caixa dos famosos “nuggets”?! Quando falamos em alimentos congelados e industrializados, talvez este seja um dos campeões de audiência na lista do supermercado e das mesas de muitos lares no Brasil e no mundo. O que muitas pessoas ainda desconhecem, ou fazem vista grossa, é o quanto estes “pequenos pedaços de frango empanados” são verdadeiros vilões da boa alimentação, e podem ser agressivos ao organismo, em especial, das crianças.

Pizza – Gladipizzas
Pizza – Gladipizzas

 
Já ouviu aquele ditado “tudo acaba em pizza”? Pois é! Apesar de tradicional, e em muitas ocasiões ser o prato que marca a reunião entre familiares e amigos, a pizza merece atenção quando o assunto é qualidade daquilo que levamos à mesa! Explico: a pizza carrega muitos ingredientes que, quando juntos, oferecem mais malefícios do que benefícios para adultos e, principalmente, as crianças, que estão em formação tanto do organismo quanto de seu paladar!