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Tag: Clínica Patricia Davidson Haiat

Combo Frito – Bata Frita x Frango Frito
Combo Frito – Bata Frita x Frango Frito

 
A fritura forma substâncias prejudicais e inflamatórias. Podem aumentar o colesterol ruim, entupir nossos vasos, proporcionar problemas cardiovasculares entre outros. Normalmente as batatas e frangos fritos congelados são também ricos em aditivos químicos, conservantes, realçadores de sabor, sódio, entre outros que ajudam a tornar esses fast foods ainda piores para a saúde.

Croqueta – Coxinha de Frango
Croqueta – Coxinha de Frango

 
O consumo de alimentos fritos não é recomendado devido ao fato do óleo quente, já em estado de ebulição, possuir a propriedade de alterar as estruturas orgânicas e químicas do alimento que está sendo preparado. No processo de fritura é formada uma substância chamada acroleína, que de acordo com estudos apresenta um potencial altamente cancerígeno. A ação da acroleína é caracterizada pela destruição de fibras elásticas do corpo humano, além de provocar a irritação das mucosas gástricas.

Draz – Sonhos
Draz – Sonhos

 
O sonho contém vários vilões juntos e misturados na mesma preparação. Contém bastante açúcar, que sabemos que atua no ganho de peso, aumento da glicose no sangue, causa dependência e cada vez mais vontade de comer doces, agitação entre outros malefícios. Geralmente além do açúcar presente na massa ainda se empana o sonho em mais açúcar e o leite condensado do recheio também é riquíssimo em açúcar, tornando a situação ainda pior.

Rokchoc – Cookies
Rokchoc – Cookies

 
O biscoito de chocolate (cookie) é um item muito presente no lanche da maioria das crianças, que, além de ter sabor doce e viciante é um produto “prático” na visão dos pais que acabam optando pelos lanches empacotados. Ele é composto por elevada quantidade de açúcar, gordura trans, farinha, conservantes e corantes. É muito importante e necessário que paremos para pensar: se queremos que nossas crianças desenvolvam de maneira saudável precisamos oferecer para elas alimentos de verdade.

Pastel – Pastel FU
Pastel – Pastel FU

 
O pastel, aquele servido nas festas infantis, o da feira ou até mesmo o caseiro não é um aliado para a nossa saúde!? O óleo utilizado para preparar frituras, chega a elevadas temperaturas e forma uma substância denominada acroleína. Essa por sua vez tem um alto potencial cancerígeno, pode também provocar irritação em estômago e pode alterar a elasticidade das paredes de nossas artérias.