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Tag: Blog de Nutrição

Pancalf – Panquecas
Pancalf – Panquecas

 
Uma simples panquequinha destas – como o Pancalf – contém geralmente em grandes quantidades farinha de trigo e açúcar refinado. Ambos são o que podemos chamar de “doces venenos” – sendo a farinha o “açúcar salgado” e o “açúcar refinado” o doce. Isso sem contar o recheio, que não tem valor nutricional algum. O açúcar é extremamente maléfico para o organismo de qualquer um.

Pirata Cookie – Cookies
Pirata Cookie – Cookies

 
Para começar, esses alimentos possuem muitos corantes – afinal, de onde você acha que vem aquelas cores de alguns destes biscoitos? Embora eles sejam denominados “de chocolate”, “de morango”, “de doce de leite” – e tantos outros, as bolachas estão longe de apresentar aquilo que se propõem. E, volto na questão que já comentei anteriormente sobre o açúcar. Afinal, bolachas estão cheias do nosso “doce veneno”. São verdadeiros antinutrientes!

Croqueta – Coxinha de Frango
Croqueta – Coxinha de Frango

 
O consumo de alimentos fritos não é recomendado devido ao fato do óleo quente, já em estado de ebulição, possuir a propriedade de alterar as estruturas orgânicas e químicas do alimento que está sendo preparado. No processo de fritura é formada uma substância chamada acroleína, que de acordo com estudos apresenta um potencial altamente cancerígeno. A ação da acroleína é caracterizada pela destruição de fibras elásticas do corpo humano, além de provocar a irritação das mucosas gástricas.

Bacon Bob – Bacon
Bacon Bob – Bacon

 
O problema do bacon não está na gordura que possui e, sim – no bacon industrializado, que recebe substâncias como nitrito e nitrato. O mesmo utilizado nos processados e embutidos. Esses preservantes são os verdadeiros vilões e transformam esse alimento em uma comida perigosa. Imagine ele então somado a um destes lanches com pão e queijos gordos, condimentos, conservantes. O conjunto torna o todo ainda mais danoso ao organismo, sobretudo, das crianças.

Dragão Salsicha – Salsicha
Dragão Salsicha – Salsicha

 
Olá amigos! ns dos ingredientes básicos para a felicidade é o CONHECIMENTO. Precisamos conhecer o nosso corpo e suas necessidades e para isso também precisamos ter conhecimento dos alimentos que ingerimos. A salsicha é um embutido, ou seja, é produzida com carnes gordas e leva em sua fórmula aditivos químicos chamados de nitratos que, no estômago, se transformam em verdadeiros agentes cancerígenos!

Pepperonimo – Pizza de Pepperoni
Pepperonimo – Pizza de Pepperoni

A pizza de pepperoni, que é uma das preferidas da família do Juanito (e também uma das mais populares) é composta de vários “antinutrientes” – ou seja, o oposto daquilo que o organismo precisa para se desenvolver com qualidade e saúde. A massa da pizza é feita tradicionalmente de farinha branca, um ingrediente tão nocivo quanto o açúcar, pobre em nutrientes e de alto valor glicêmico. Ela aumenta a taxa de glicose no sangue, o que pode elevar os riscos de diabetes, obesidade e doenças crônicas.

Draz – Sonhos
Draz – Sonhos

 
O sonho contém vários vilões juntos e misturados na mesma preparação. Contém bastante açúcar, que sabemos que atua no ganho de peso, aumento da glicose no sangue, causa dependência e cada vez mais vontade de comer doces, agitação entre outros malefícios. Geralmente além do açúcar presente na massa ainda se empana o sonho em mais açúcar e o leite condensado do recheio também é riquíssimo em açúcar, tornando a situação ainda pior.