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Blog de Nutrição

Sobre o Blog de Nutrição

A CARLOS® Série Animada é puro entretenimento educativo! Carlos está ajudando milhares de crianças se conscientizar sobre assuntos acerca de sua saúde. Veja a incrível equipe que assina as notícias do Blog de Nutrição, clique aqui e confira!

Hypnop – Pirulitos
Hypnop – Pirulitos

 
Quem resiste à diversidade de cores, aos sabores e a doçura contida nos pirulitos? É realmente de deixar até adultos hipnotizados por seus encantos, que dirá nosso Juanito! Temos aí mais um desafio para o nosso herói Carlos. Inclusive, há pais que utilizam o pirulito como “uma artimanha” para fazer com que os pequenos abandonem outros males, como a chupeta, por exemplo. Agora, quantos já pararam verdadeiramente para refletir o impacto do pirulito para a saúde das crianças?

Rokchoc – Cookies
Rokchoc – Cookies

 
O biscoito de chocolate (cookie) é um item muito presente no lanche da maioria das crianças, que, além de ter sabor doce e viciante é um produto “prático” na visão dos pais que acabam optando pelos lanches empacotados. Ele é composto por elevada quantidade de açúcar, gordura trans, farinha, conservantes e corantes. É muito importante e necessário que paremos para pensar: se queremos que nossas crianças desenvolvam de maneira saudável precisamos oferecer para elas alimentos de verdade.

Rainha Doce – Doces
Rainha Doce – Doces

 
Estas “guloseimas” que saltam aos olhos e aguçam o paladar e os sentidos de nossas crianças, são na verdade “doces venenos” para o organismo de nossos pequenos. São verdadeiras bombas de açúcar. O seu consumo em excesso pode causar um aumento elevado de glicose no sangue, que por sua vez, provoca uma maior secreção insulínica e isto é perigoso, já que em excesso, pode baixar as taxas de glicemia rápido demais, o que abre o apetite e faz com que a pessoa coma novamente e engorde.

Pastel – Pastel FU
Pastel – Pastel FU

 
O pastel, aquele servido nas festas infantis, o da feira ou até mesmo o caseiro não é um aliado para a nossa saúde!? O óleo utilizado para preparar frituras, chega a elevadas temperaturas e forma uma substância denominada acroleína. Essa por sua vez tem um alto potencial cancerígeno, pode também provocar irritação em estômago e pode alterar a elasticidade das paredes de nossas artérias.

Cereais com Açúcar – Cereal Killer
Cereais com Açúcar – Cereal Killer

 
O que você tem levado à mesa do café da manhã como opções para as crianças? Sem dúvida, um dos campeões é o cereal matinal com açúcar. Estes flocos de milho crocantes, com aparência e sabor instigantes – em especial para o público infantil, na verdade são verdadeiras armadilhas, que escondem grãos sem nutrientes, “alucinados em açúcar”, conservantes, corantes e aromatizantes, entre outros produtos que nada agregam à saúde.

Batatas Fritas – Ninja Fries
Batatas Fritas – Ninja Fries

 
Hoje vamos falar um pouco sobre a batata frita, que é uma febre entre as crianças e crianças grandes (adultos..rs). Não é novidade que as frituras são prejudicais a saúde né? Por isso um dos motivos pelos quais devemos evitar a batata frita é devido sua a forma de preparo (frita). Outro fator é que as versões congeladas industrializadas, usadas em fast food e vendidas em mercados, são pré-fritas e por isso não adianta nada serem assadas no forno, pois já contém gorduras ruins nos ingredientes que ajudam a conservar o produto, além de alto teor de sódio e conservantes!

Nuggets – Nugge.T.S.
Nuggets – Nugge.T.S.

 
Quantos de vocês já se renderam a uma caixa dos famosos “nuggets”?! Quando falamos em alimentos congelados e industrializados, talvez este seja um dos campeões de audiência na lista do supermercado e das mesas de muitos lares no Brasil e no mundo. O que muitas pessoas ainda desconhecem, ou fazem vista grossa, é o quanto estes “pequenos pedaços de frango empanados” são verdadeiros vilões da boa alimentação, e podem ser agressivos ao organismo, em especial, das crianças.

Docinho de Festa – Os Docinhos
Docinho de Festa – Os Docinhos

 
O brigadeiro, doce de sucesso da culinária brasileira é uma guloseima que contém na sua formulação ingredientes, tais como: leite condensado que é rico em açúcar, achocolatado que também tem alto conteúdo de açúcar, margarina ou manteiga que tem muita gordura. Hoje em dia além desse tipo tradicional existe uma variedade de sabores: branco, de churros, de limão, pistache etc!

Nacho com Cheddar – Nacho Caliente
Nacho com Cheddar – Nacho Caliente

 
Por trás do Nacho com Cheddar. Desta vez, nosso herói Carlos vai travar uma batalha com o “luchador Nacho Caliente” e, para ajudar a derrotá-lo vamos esclarecer o que o torna um verdadeiro vilão. Quem gosta de variar o cardápio e fazer uma viagem gastronômica pelas especialidades dos países deve conhecer o famoso “Nacho com Cheddar”, um dos pratos preferidos dos amantes de comida mexicana – que cá entre nós, já ganhou o paladar dos brasileiros – de crianças a adultos.

Pipoca de Microondas – Superpopcorn
Pipoca de Microondas – Superpopcorn

 
A criançada adora uma pipoca! Seja para assistir um filme ou na festa dos amigos é um snack muito presente na vida das crianças! Temos que tomar cuidado com qual tipo depipoca estamos oferecendo aos pequenos. A industrializada, feita no microondas por exemplo, não é uma escolha legal, pois é rica em aditivos quimicos, realçadores de sabor como o glutamatomonossódico que possui sabor viciante, isto é, você sempre vai achar que a comida está ruim se ela não estiver presente, além disso já é conhecida como uma neurotoxina, com capacidade de destruir neurônios.